Unser Getreide – Equipment

Getreidemühlen von Kornkraft:

200x150-toscana-001-KopieAlle Kornkraft Produkte  werden für sie liebevoll mit handwerklicher Sorgfalt in unserem Hause hergestellt. Sie sind daher solide und langlebig, auch im rauen Küchenalltag, so dass sie viele Jahre Freude an ihrer Kornkraft Handgetreidemühle haben. Die gut durchdachten Konstruktionsdetails unserer Mühlen garantieren ihnen leises und bequemes Mahlen. Das leistungsfähige Steinmahlwerk sorgt für locker + flockiges, feines Mehl und ist stufenlos einstellbar bis zum kernigen Müslischrot.  So können sie sich -völlig unabhängig von einer Steckdose- jederzeit und überall eine frische Mahlzeit zubereiten. Doch das ist noch nicht alles: Sie leisten mit dem Kauf von Kornkraft Produkten auch einen Beitrag für den Erhalt unserer lebendigen Umwelt. Wir legen sehr großen Wert darauf, ökologisch einwandfreie Materialien zu verwenden. So werden Kornkraft Getreide-mühlen mit biologischem Auro Bienenwachsbalsam behandelt, und alle Hölzer stammen aus heimischer Forstwirtschaft!
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Waldner-Getreidemühlen  (aus Österreich)

200x150-waldnerVom Geist der Innovation getrieben, durch Feinsinn für Tradition geprägt, aus der Kraft der Natur gewachsen. Das Geheimrezept unseres jahrzehntelangen Erfolges liegt in der Harmonie der Gegensätze, die zu einem Ganzen verschmelzen: zum Motor unseres Familienunternehmens Waldner biotech. Tag für Tag lassen wir im schönen Osttirol unser Wissen rund ums Brotbacken in die neuesten Technologien einfließen und bereiten unseren Kunden mit vielfältigen Brot- und Back-Produkten Freude an gesunder Küche.
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Die hawos Getreidemühle

200x150-getreidemuehlen-001Der Name hawos steht seit jeher für Haushalts-Getreidemühlen in handwerklicher Perfektion. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und höchste Sicherheitsstandards garantieren optimalen Mahlkomfort. Das beim Mühlenbau verarbeitete Holz stammt vorwiegend aus zertifizierter, nachhaltiger Waldbewirtschaftung. Extrem widerstandsfähige und langlebige Mahlsteine aus einer Mischung von Korund und Keramik erzielen feinstes Mehl ebenso wie groben Schrot, auch aus Mais oder Amaranth. Qualität, Sicherheit und Langlebigkeit sind ein wichtiger Bestandteil der hawos-Mühlen und finden sich zum Beispiel im Ein- und Ausschalter mit Überlastschutz ebenso wie in den besonders starken und robusten Motoren – selbstverständlich bei allen hawos-Mühlen, von der Einsteiger-Mühle Easy bis zur Gewerbemühle Pegasus.  hawos Mühlen sind auf Wunsch auch mit Mais oder Reis eingemahlen lieferbar, zum Beispiel bei Unverträglichkeit von Gluten oder anderen Getreide-Allergien. Bitte geben Sie dies bei der Bestellung an.
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Korn-Quetschen von Eschenfelder

200x150-quetschen-001Wie wertvoll ist Getreide?  Was steckt in einem kleinen Korn? Getreide – dieses Wort kommt vom althochdeutschen „gitregidi“ für „Ertrag“ und „Besitz“ und bedeutet auch „das, was getragen wird“.
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Eiweiß, Fett und Stärke sind Nährstoffe, die mehr oder weniger empfindlich auf Hitzeeinwirkungen oder andere Umwelteinflüsse reagieren. Einige Vitamine sind wasserlöslich – Eiweiß, Fett und Stärke verändern sich beim Erhitzen. Beim Kauf von herkömmlichen Müsliprodukten oder Haferflocken, auch solchen aus kontrolliert biologischem Anbau, erhalten Sie Produkte, die zur Haltbarmachung bearbeitet und erhitzt wurden. Deshalb: Bereiten Sie Ihr Korn selbst zu, frisch, flockig und lecker.

„Ihr esset die Früchte des Feldes. Sie sind von der Sonne beschienen. Die Sonne geht in Euch auf, wenn ihr die Früchte des Feldes genießt“.  ( Zarathustra)


Sauerland – Schäufelchen aus Buche Fassungsvermögen ca. 30 bis 100gr.

200x150-SauerlandKleine Holzschaufel, aus einem Stück aus massiver Buche gedrechselt. Weniger für Getreide geeignet, die 30 bis 100 gr. Fassungsvermögen eignen sich aber prima für Gewürze, Salz, Zucker o.ä.. Das Holz ist unbehandelt. Die Holzschäufelchen werden in fünf Arbeitsschritten teils in maschineller und teils in Handarbeit hergestellt. Besonders der sich nach innen auf weitende Hohlraum und der achsversetzt angedrehte Griff unterscheidet diese Schäufelchen von der Vielzahl anderer.
Hier geht es zum Sauerland-Schäufelchen: